Comienza la temporada de setas en La Rioja y tres amigos nos comenta su día de recolecta.
La recolección de setas ha sido y es una práctica habitual en las sociedades rurales. De manera tradicional, esta recolección se limitaba a determinadas especies comunes y bien conocidas en cada una de las zonas, y se reducía a un consumo puntual. En los últimos años se ha disparado el afán recolector y, en casi cualquier época del año, grupos de recolectores revisan bosques, praderas y matorrales en busca de los preciados hongos.
Estupenda Guía de Setas Comestibles de La Rioja, elaborada por El Diario La Rioja y Hundai